Health tip's

ডায়বেটিস থেকে বাঁচতে নিয়মিত খান মেথি দানা ডায়বেটিস ছাড়াও ক্যানসার প্রতিরোধ করতে মেথি খুব কার্যকর। হজম পক্রিয়া ভালো করতেও মেথির বিকল্প নেই। অ্যাসিডিটির সমস্যায় অবর্থ্য মেথির বীজ।    ভোজন রসিক মানুষেমানুষের কাছে মেথি খুব জনপ্রিয় মশলা।কিন্তু রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়া এর গুন আনেক।আধনিক গবেষণা বলছে,ডায়াবেটিস থেকে দূরে থাকতে নিয়মিত মেথি খাওয়া খুব দরকার।111 ২০১৫ সালের এক সমীক্ষার ফলাফল বলছে নিয়মিত ১০ গ্রাম মেথি গরম জলে ভিজিয়ে রেখে খেলে টাইপ টু ডায়াবিটিসের ঝুঁকি আনেকটাই কমে। ইন্টারন্যশনাল জর্নাল ফর ভিটামিন এন্ড  নিউট্রেশন রিসার্চ-এ প্রকাশিত হওয়া প্রতিবেদনে বলা হয়েছে মেথি দানার জল ডায়বেটিস রোগীদের ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।                  রান্নায় মেথি  ব্যবহার করতে হলে আন্তত পক্ষে তিন থেকে চার  ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।এতে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যাবে। কী উপায়ে মেথি  দানা খেলে সবচেয়ে ভাল উপকার হ...

তোকমার বৈঞ্জানিক নাম HYPTIS SUAVEOLENS, একে বিলেতি তুলসী বলে ডাকা হয়।স্বাস্থ্য রক্ষায় মূলত ব্যবহার করা হয় তোকমা গাছের বীজ।এই  বীজ দিয়ে শরবত সহ নানান উপায়ে খাওয়া হয় ভেষজ গুনাবলি পেতে,গুড়া করে ব্যবহার করা যায় রূপচর্চাতে। বিশেষ করে ওজন কমাতে দারুন উপকারী  তোকমা গাছের বীজ।এই বীজ দ্বারা তৈরি শরবত বিপাক ক্রিয়ার হার কমায়,আতিরিক্ত ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে,রক্তে ভালো কলেস্টেরল তৈরি করে।আর তাই বাড়তি ওজন হাটিয়ে শরীরকে সুস্থ আর্কষনীয় রাখতে তোকমা অন্যতম কার্যকারী ভেষজ উপাদান। যে ভাবে পান করবেন তোকমা  বীজের শরবতঃ- এক  টেবিল চামুচ তোকমার বীজ এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ছোট ছোট কাল দানার বীজগুলো সারারাত ভিজে ফুলে উঠবে।সকালে এই পানি  ফুলে ওঠা তোকমা বীজ সহ পান করে নিন খালি পেটে। সাথে ১চামুচ  খাঁটি মধু যোগ করতে পারেন।  তোকমার এই শরবত সারাদিন আপনার মেটাবলিজম বা বিপাক্রিয়ার হার বেশি রাখবে।ফলে খাবার ভাল ভাবে  হজম হবে বাড়তি ক্যালোরী জমা থাকবে না। এছাড়াও অতিরিক্ত ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে  বেশি খেয়ে ফেলা...